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サンヨー食品 味処麺屋 尾道 醤油ラーメン
おはようございます、2記事目、つばきです。

今日は頑張って夜まで起きてよう・・・と思っていましたが、早くも眠気の津波がw。いや、ここで寝たらまたいつもと一緒なので、体力の限界まで粘ってみようかと

さて、こないだの月曜日の初勤務の話ですが、それなりにうまくやっていけそうな気がしてます。初めて小学生を担当することになったんですが、なかなか聡明な子がいて、感激です。ほんっと去年担当した中一より聡明ですものwww

あとは、中2ですね。これまた大人しいクラスですが、クラスレベル的にはそれなりにできる方かなと。静か+できない去年のクラスとは、これまた一転、やりやすそうです(笑)

っと、気付いたら去年の教室の悪口ばっかり言ってますね♪この一年しっかりやっていけたらいいなぁ・・・


サンヨー食品 味処麺屋 尾道 醤油ラーメン




これは、2/26(月)に食ったやつ。2月分がもう終わりそうです。以下、過去の【麺屋】シリーズ↓↓

2006/2/5 旭川 塩とんこつラーメン 73
2006/2/25 尾道 コク醤油ラーメン 75
2006/7/25 鹿児島 とんこつラーメン 74
2006/9/8 喜多方 しょうゆラーメン 73
2006/12/1 東京 下町風醤油ラーメン 69
2006/12/12 函館 港町風塩ラーメン 74
2007/1/22 味処麺屋 札幌 味噌ラーメン 74
2007/2/9 味処麺屋 博多 豚骨ラーメン 73

【スペック】・・・熱湯3分、味付油揚げめん、内容量 100g(めん 65g)、エネルギー 382kcal、たん白質 7.5g、脂質 15.7g、炭水化物 52.6g、ナトリウム 2.5g(めん・かやく 0.6g、スープ 1.9g)、ビタミンB1 0.33mg、ビタミンB2 0.58mg、カルシウム 200mg

【小袋】・・・(先)かやく、(後)粉末スープ

【麺】・・・3分もの、中太平麺。程良い歯応えでずるずるーっといける。スープとの絡みは今一つ。若干塩気を拾う?

【スープ】・・・瀬戸内産のいりこを使用した、ちょっとだけ魚介系のコクがあるあっさり醤油スープ。"甘味背脂コク風味"との表記があるが、甘味も背脂も感じられず、代わりに若干の塩気が感じられた

【具】・・・焼豚、葱、メンマ。いつもの如く、チープ系チャーシューは肉感に乏しい。メンマはコリコリと程良い歯応えで、味もそれなりにする。全体的な量は少ない

【採点他】・・・スープに塩気が感じられて、良くない感じ。もう少し甘味にシフトして飲み易くなればいいかな。というわけで68/100点。リニュ前の【尾道】の方が、いい評価を下してますね・・・改悪かなぁ?

【追記】・・・サンヨー食品HP http://www.sanyofoods.co.jp/product/product_main.asp?PKG_TYP=%83J%83b%83v%82%DF%82%F1&BRAND=%83%8C%83M%83%85%83%89%81%5B%83T%83C%83Y%82%C7%82%F1%82%D4%82%E8#c_20070116160045

>尾道ラーメンというと煮干しのだしが立ち過ぎて全体の旨さを壊してしまうものによく出会います。そこで、ご当地イメージではなく地元ならではの鮮度や味わいのアクセントを忠実に再現し、おいしさの広がりを守りたいと考えました。そのポイントが丸大豆醤油と豚背脂の脂感や風味をベースに、瀬戸内海産煮干しのだし感を優しく感じていただけるようにした絶妙ブレンドのスープ。このスープと幅広縮れ麺の食べ応え、さらに、ジューシーなチャーシュー、歯応えのメンマなどの具材が、尾道醤油ラーメンならではのハーモニーを実現しています。

煮干しよりもっと別のところを改善しましょうw



ああーーー眠い(´ω`o)
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テーマ:カップめん - ジャンル:グルメ

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