はい、２記事目。つばきです。いや〜年末ですね。今年はいろいろなことがありました。一番大きかったのは院→就職の転換でしょうか。人はこれを"逃げ"と呼びますが、私にとっては"英断"かとｗ


東洋水産 黒みそとんこつ



これは、近所のキャンドゥに置かれていたので、即買いｗ。このサイズが105円とは！と驚きですね。ちなみに11/21(水)に食ったやつ。

【スペック】・・・熱湯５分、味付めん、内容量 194g(めん 70g)、エネルギー 563kcal、たん白質 22.9g、脂質 24.8g、炭水化物 62.1g、ナトリウム 3.1g(めん・かやく 1.1g、スープ 2.0g)、ビタミンB1 0.38mg、ビタミンB2 0.38mg、カルシウム 160mg

【小袋】・・・(後)粉末スープ、液体スープ、レトルト調理品、あとのせかやく

【麺】・・・５分もの、ノンフライ中太平麺。ややもちゃもちゃしており、弾力が無いというか喉越しが悪い。スープとの絡みもイマイチ

【スープ】・・・非常に油っ気(麻油風味？)の強い、濃厚味噌スープ。確かに豚脂やポークエキスといったドロッとした動物系の旨味がある

【具】・・・味付豚肉、味付めんま、ねぎ。メンマはレトルトだけあって、瑞々しい食感、が、味には乏しい。角煮は結構大きめ。脂身は非常に柔らかでミルキー、肉質の方も旨みがぎゅっと詰まっていてジューシー。ちょっとパサパサしているが・・・

【採点他】・・・でもやっぱ「なんでこれが105円で！？」という感じ。商品自体は高級系そのもの。味噌豚骨というよりかは、超オイリー濃厚な味噌という感じ。まぁ私にとっては、その油ドロドロ感が好印象なんですけどｗｗというわけで84/100点。キャンドゥグッジョブ！と言わざるを得ない(笑)

【採点他】・・・東洋水産HP http://www.maruchan.co.jp/news_topics/2006/12/post_19.html

〔めん〕・・・なめらかな口当たりとコシをあわせ持った、やや幅広のノンフライ麺。

〔スープ〕・・・ポークエキスをベースに、白・赤味噌を合わせ、野菜の旨みとにんにく・花椒・生姜・黒胡椒などの香辛料を効かせた風味豊かな黒い味噌スープ。ロースト醤油・焼ねぎ・ローストガーリックオイルなどを使用して、ロースト感を強調させました。

〔具材〕・・・炭火で香ばしく焼いた厚切り豚バラ角煮１枚とメンマを醤油ベースのタレでじっくり煮込んで味付けしたレトルト調理品。その他の具材：粗挽き唐辛子、焼ねぎチップ、後のせかやくの白髪ねぎ。

メンマは味付いとったかなぁ・・・？



とりあえず今日はこんなところで。