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エースコック 飲み干す一杯 旨塩湯麺
はい、2記事目。つばきです。

あまりに掲示板でモテないので、不貞腐れてますw。あー整形したいw


エースコック 飲み干す一杯 旨塩湯麺



これは2009年の1/9(金)に食ったやつ。

【スペック】・・・熱湯3分、味付油揚げめん、内容量 73g(めん 55g)、エネルギー 299kcal、たん白質 7.0g、脂質 12.6g、炭水化物 39.5g、ナトリウム 1.9g(めん・かやく 0.5g、スープ 1.4g)、ビタミンB1 0.22mg、ビタミンB2 0.18mg、カルシウム 154mg

【小袋】・・・(後)液体スープ

【麺】・・・3分もの、細丸麺。つばき好みの縮れが少ない細麺。程良い硬さでするするっと食べられる。何かの味に似てるなーと思ったら、「皿うどん」の面影感じられる。スープとの絡みはまあまあ。

【スープ】・・・あっさりまろやかに加え、深く濃い魚介風のコクと旨みが感じられる、軽いとろみのスープ。XO醤というカップ麺では珍しい(?)調味料。飽きの来ない味。

【具】・・・えび、XO醤、もやし、ねぎ、キクラゲ、ホタテパウダー。もやしはシャキシャキ、味には乏しい。キクラゲは軽いコリコリ感。小エビが6匹程、ぷりぷり弾力で味もしっかり、存在感がある。

【採点他】・・・あっさりには珍しくヒット!。細麺とスープのコク・旨みがGood!!。というわけで83/100点。うまくまとまっている逸品。【飲み干す一杯】シリーズは、スープのクオリティが高い。

【追記】・・・エースコック http://www.acecook.co.jp/news/pdf/0806nomihosu.pdf(※pdfファイル)
[めん]・・・弾力とコシのある、しなやかな麺です。スープの絡みが良い細めの麺に仕上げました。(♯24丸・湯戻し時間3分)

[スープ]・・・鶏ガラ、豚ガラ、野菜エキスをベースに、XO醤の旨さが効いた塩スープです。隠し味として金華ハムエキス、海鮮醤の旨味を効かせており、コクとキレを併せ持つ、味わい深いものに仕上げました。

[かやく]・・・プリッとした食感のえびを中心に、もやし、ねぎ、キクラゲを入れ、にぎやかに仕上げました。

[パッケージ]・・・現行の「飲み干す一杯」シリーズのデザインをベースに、夏場に手に取りやすい爽快感を持たせつつ、ブランドコンセプトである「こだわり」「本格派」のスープをイメージした深みのある色合いに仕上げました。




明日も何記事か書きます。
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テーマ:カップめん - ジャンル:グルメ

【2010/01/23 19:26】 | カップ麺レポ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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