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東洋水産 素材名人 まいたけそば
はい、2記事目。つばきです。今後は週に2記事、しっかり更新していきたいです。が、分かっている人は分かっていると思いますが、私は約束を平気で破る最低な人間ですw


東洋水産 素材名人 まいたけそば



これは、2009/12/03(木)に食ったやつ。640杯目。

【スペック】・・・熱湯3分、油揚げめん、内容量 67g(めん 55g)、エネルギー 309kcal、たん白質 7.6g、脂質 14.1g、炭水化物 37.9g、ナトリウム 1.7g(めん・かやく 0.6g、スープ 1.1g)、ビタミンB1 0.31mg、ビタミンB2 0.29mg、カルシウム 131mg

【小袋】・・・なし

【麺】・・・3分もの、中細平そば麺。最初はもさもさしているが、徐々に馴染んでくる。そばの味は特にしない。おつゆとの絡みは今ひとつ。

【スープ】・・・曰く「鰹・こんぶだしを利かせた芳醇な和風つゆ」。あっさり染み渡る味。微かな甘みがあるが、うどん・そばにありがちな平凡な味の域を出ない。

【具】・・・揚げまいたけ、かまぼこ、ねぎ。推しているだけあって、シャキシャキと風味豊かな雪国まいたけ、旨い! あと目立つのは味の薄いかまぼこ程度。

【採点他】・・・まいたけがなかなか旨かった。というわけで74/100点。いろんなきのこが入ったきのこそばを食べてみたいものです。

【追記】・・・東洋水産 http://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2009/08/post_360.html
[めん]・・・なめらかで、そば特有の歯ごたえを持つ黒めの色調のそば。

[スープ]・・・かつお、こんぶのだしの香りと醤油の風味が豊かな関東向けのそばつゆ。

[具材]・・・バキュームフライ製法のまいたけ素揚げ、ねぎ、かまぼこ。


これからちょっと勉強して、シャワー浴びて寝ます。
2012年レポ数:★★★★★★
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テーマ:カップめん - ジャンル:グルメ

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