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こんにちは、うがあああああああああああああああああ
うがあああああああああああああああああああああ つばきです、書くことが無いのでレポします(鬱) 博多長浜らーめん田中商店＠梅島 【住所・地図・TEL】・・・東京都足立区島根1-2-3杉本参番館1F(地図)、03-3860-3232 【営業時間・定休日】・・・18:00〜翌4:00、無休 【選んだ理由】・・・竹の塚の梁山泊と同じく、同じ職場で働く先生からの紹介です。ですが、違う先生です。私の職場は結構ラーメン好きが多いようで、嬉しい限りです 【店の印象】・・・東武伊勢崎線梅島駅下車後、延々15分近く歩くとようやく見えてくる。ってか遠いよ！ちかっぱ！。そのため、ロケーションはだいぶよろしくない。着いたのは大体20:00頃でしたか、辛うじてすんなり座れました。店内広々、座席数は約30！。店員の人数が多く、絶えず怒号が飛び交う賑やかな店でした 【注文したやつ】・・・らーめん(600円)＋替え玉バリカタ(120円) 【麺】・・・つばき好みの極細麺！！！。私的には非常に懐かしい感じです、ノスタルジックにほろり涙みたいな(謎)。調子に乗って替え玉オーダー。にしても、"替え玉"もこれまた久しぶりでちょい感動。硬さも程よく、スープとの絡みも良好。そんな麺の中にも、いい意味での若干の粉っぽさが残っていた。好感。でもまぁ、東京野郎が「バリ」とか使ってんじゃねーよって感じですね(ﾌﾟﾁｷﾞﾚ) 【スープ】・・・つばきの数少ない殿堂入り店舗である大砲ラーメンにかなり近い味、よってどストライク！。強烈につぼに入りました。濃厚な豚骨、申し分無くオイリー、いい意味での獣臭さもありVery Good!!。ただ、替え玉後、味変えのために備え付けの辛子高菜を大量投入してしまい、スープを台無しにしてしまったのが、非常に悔やまれる、くそおおおお(号泣)。スープを飲み干すと、丼の底の方から骨粉(?)のようなものが出て来るところまで大砲ラーメンそっくり、感涙ものです 【具】・・・チャーシュー(2枚)、ねぎ、のり、キクラゲ。凝らずにシンプルにまとめた感じ、それが心憎い。チャーシューは脂身の多いとろとろ系ではないものの、ジューシーさはそれなりにある。のりにはいろんな国の言語で「ありがとう」と書かれていた、小粋な演出 【採点他】・・・このブログ初の満塁ホームランかもしれません！正直この |
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こんにちは、春期講習で多忙なつばきです。
が、実を言うとそんなに多忙ってわけではないので、昨日記事を書かなかったのは、素でサボリということになります(爆) さて、これ書き終わったら今日の予習をしなきゃいけないので、早速レポへ↓ 九州らーめん万祝錦・ルミネ北千住 【住所・地図・TEL】・・・東京都足立区千住旭町42-2ルミネ北千住2F(地図)、03-5813-5411 【営業時間・定休日】・・・10:55〜23:00(LO 22:30)、無休(ルミネ北千住に準ずる(?)) 【選んだ理由】・・・バーミヤンに続き、北千住からのお届け。今回は、終電を逃したわけではなく、なんとなく食ってみようかなと思ってました。この店は、久留米ラーメンを謳い文句にしており、その点で意欲をそそられたのかもしれません 【店の印象】・・・千代田線、日比谷線、東武伊勢崎線などがクロスする交通の要衝ということもあってか、駅ビル自体には人がわんさか。立地はかなりいいと思います。店内は縦長で、テーブル・カウンター合わせて、30強とゆったり。私が行ったのは19:00過ぎと丁度飯時でしたが、すんなり座れました。ただ、店員が座る場所を強制してくるのはいただけない。それを除けば、接客は非常に良好でした。 【注文したやつ】・・・特万祝麺(880円) 【麺】・・・注文時に固さのチョイスが可能。私は固めをチョイスしたが、そんなに固くなかったので残念。太さは細い部類には入ると思うが、バリ細とまではいかない。スープとの絡みもあんまりよくない、麺から少々粉っぽい(?)味がした。 【スープ】・・・白濁かと思いきや、あまり脂っこくなくあっさりめのスープ。いい意味での動物臭さが無く、物足りない印象。飲んでいる時はそうでもないのだが、スープのうまさが後から来る。 【具】・・・チャーシュー、豚角煮、卵、のり(3枚)、ねぎ。チャーシューは脂身の多いとろとろ系のやつではなく、脂身の少ないやつ、なので今一つ。豚角煮は柔らかく、脂身も多くてGood!!なのだが、ただ甘過ぎて味がおかしい(爆)。入ってない方が良かったかも(苦笑)。卵は黄身のみ半熟でおいしかった 【採点他】・・・私が本場の久留米ラーメンを知ってるかどうかは別にして、少なくとも私は久留米でこんな味のラーメンを食ったことは無い。が、若干雰囲気程度なら感じられる。でも正直この値段でこのラーメンを食うなら、もっと他の店を探すと思う。私の中では久留米ラーメン＝大砲ラーメンの等式は揺ぎ無いものになっているので、このラーメンがその牙城を切り崩すのは至難の業かと。というわけで、73/100点。再訪は・・・無いかなぁ。スープの味を勘案して、結構甘めに採点したつもり さぁて、予習予習！頑張らないと |
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こんにちは、本日２記事目、つばきです
で、下の記事の続きですが、3/21(火)の勤務の後、飲み会があったんですね、おじさん達と♪(爆) でも、私は飲ませて頂けなかったんですが、それは未成年だから仕方ないとして、宴もたけなわな内に終電の関係でお開きになったんですね で、私は3/21(火)が祝日ということをすっかり忘れていた。・・・そうです、家に帰れなくなりました(死滅) というわけで、途中下車して、バーミヤンで朝まで時間を潰していたわけです。むかついていたので、かなり食いました、以下証拠品↓  言っておきますが、独りで平らげました。我ながらすごい食欲。で、レポはそこで食ったバーミヤンラーメン(笑) バーミヤン・北千住店 【住所・地図・TEL】・・・東京都足立区千住3-74第2白亜ビル1F(地図)、03-5813-3957 【営業時間・定休日】・・・10:00〜翌5:00、無休? 【選んだ理由】・・・というか選ばざるを得なかった理由といった感じでしょうか？とにかく朝まで冷たい夜風をしのげる場所が欲しかった。で、駅周辺を歩きながら、ふと顔を上げると、バーミヤンの看板が目に入ったので、正直救われたなと思いました。 【店の印象】・・・ビルの1階部分がレストランになってる感じ。駐車場とかは無いみたい。私は0:00過ぎ頃入ったんですが、店内にはぱらぱらと人が。店内は広々で、座るには全く困りません、時間が時間だけに。てかそもそもラーメン屋じゃねーし(爆) 【注文したやつ】・・・バーミヤンラーメン(399円) 【麺】・・・中太縮れ麺。つなぎに卵が使われているのかな？若干コシのある麺。終盤丼の底の方から細かい麺がたくさん出てくる 【スープ】・・・あっさり系の醤油スープ。ひねりもへったくれも無い。スープに多量に浮いてるねぎのみじん切り、の中に、脂身の細かいやつが混じってる、小粋 【具】・・・ほうれん草、メンマ、のり、チャーシュー、ねぎ。具の内容としては無難な感じ。どれもそこそこのレベルを脱し切れてないところはあるが、この値段なら満足すべき。 【採点他】・・・とりわけおいしいってわけじゃないけど、この値段なら許せちゃうところ、400円でおつりが返ってくるという魅力。高くてあんまりおいしくない、というのよりは大分ましです。ところが、九州では、420円でくそうまい豚骨ラーメンが食える(大砲ラーメン)ので、安いからいいというわけでもなさそうです。というわけで61/100点。何度も言うが、ラーメン屋じゃねーし いろいろ食って痛い出費です、でも満足だからいいや バーミヤンHP：http://www.skylark.co.jp/bamiyan/ バーミヤン北千住店HP：http://www2.info-mapping.com/skylark/map/separate.asp?chihou=13&ctyname=%91%AB%97%A7%8B%E6&ID=171312 |
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こんにちは、今日も14:00起き、つばきです
結局、何だかんだで春休みも終わりそうです、怖い怖い。 春眠暁を覚えず、とでも言いましょうか、とにかく起きれないのなんのって、正直このまま大学始まったら、不可だらけになってしまいそう(汗) 塾の方も、26、27、28、29、31と春期講習で出ずっぱり、忙しいかな らーめん梁山泊＠竹の塚 【住所・地図・TEL】・・・東京都足立区西竹の塚2-3-10(地図)、03-3854-9155 【営業時間・定休日】・・・11:00〜15:00、18:00〜翌2:00(日祝祭日 11:00〜22:00)、無休? 【選んだ理由】・・・ここは、自分で行こうと思って行ったわけじゃなく、同じ塾で働いているある先生から「ここおいしいよ」、みたいな感じで教えてもらいました。その先生も結構なラーメン好きみたいで、今後話が合いそうで何気に楽しみだったりするとかしないとか 【店の印象】・・・私が行ったのは、3/21(火)の14:00頃。東武伊勢崎線竹ノ塚駅下車、西口から少し奥に入ったところ。結構わかりにくい場所。店自体も大きな感じではなく、二郎をちょっと大きくしたくらいな感じ、カウンター10席程度。竹の塚というロケーションが幸いしてか、並ばずに座れました 【注文したやつ】・・・正油らーめん(こってり、麺固め)(680円) 【麺】・・・つばき好みの細麺。スープが結構コッテリしているので、よく絡んでいる。固さも口頭で加減できるようで、私は固めを注文。程よい歯応えに満足、Good!! 【スープ】・・・正油、みそ、塩から選ぶことが出来る。紹介してくれた先生曰く「正油のコッテリがおすすめ」とのことだったので、それをチョイス。醤油、と聞くとあっさりのイメージがあるが、そうではなく、背脂がもろくそ浮いていて、好ましくこってりな感じでした。ベースは動物系かな？醤油らしさはほぼ皆無 【具】・・・のり、ナルト、メンマ、チャーシュー、ねぎ。とろっとろのチャーシューが非常にジューシーでVery Good!!!!。のりも厚みのあるやつで、風味と歯応えを残していた 【採点他】・・・いや〜、あるところにはあるんですね、こういう名店が。正直うまいっす！。コッテリ度といい麺といい、つばき的にどストライクな感じ。120%再訪しますね、これだと。というわけで82/100点。次回はみそにします 紹介して下さった先生に感謝。 らーめん梁山泊HP：http://www.ryouzanpaku.com/(更新は滞ってるようですが、リンクに追加) |
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大丈夫です、生きてますから
どうも、お久しぶりです。お待たせして申し訳ありませんでした、つばきです さて、前回の記事で寿司をおごってもらえることになり、3/18(土)の晩に、その友人宅の近くの回転寿司のお店に行こう！ということになりまして、行ったんですが、残念なことに、ずらり行列が出来てまして、あえなく断念。 というわけで、その近くのラーメン屋で、腹を満たしたわけです 一平ソバ＠小金井 【住所・地図・TEL】・・・東京都小金井市梶野町3-17-12(地図)、042-385-5518 【営業時間・定休日】・・・11:00〜21:00(土 11:00〜20:30)、日 【選んだ理由】・・・寿司が食えずに不貞腐れていた私を見兼ねてか、その友人が、「ラーメンでも食いに行こうか？」と勧めてくれました。もちろん私がラーメン狂であるということは、周知の事実となっております、いやはや 【店の印象】・・・店自体は、こじんまりとした印象。何でも、この店、法政大学生の行きつけの店だとか。確かに、キャンパスからは至近距離にあります。店構えは少々WOODYな感じで、好感が持てる？店内は、テーブル席・中央に大きな円卓と、結構な人数入ります。私たちが行ったときは並びませんでした 【注文したやつ】・・・とんこつラーメン(500円) 【麺】・・・本当は油そばを食いたかったのだが、売り切れ！とのこと、仕方ない。で、麺は中細麺、まぁ太さは許すにせよ、ゆで過ぎの感は否めない。べちょべちょで歯応えに欠ける麺。 【スープ】・・・見た目驚くほどの乳白色で、結構びびったり。が、飲んでみるとあっさり。なので、コッテリ感もなく物足りない味であった。すりおろしニンニク大量投入 【具】・・・わかめ、ナルト、チャーシュー。ねぎは入ってたかどうか、覚えてません、すいません。チャーシューは1枚だが厚切りでうまし！。すりゴマを加えて香ばしさUp!! 【採点他】・・・ここは、油そばで非常に有名な店らしい、ので、それが食えなかったのは、非常に残念。で、このラーメンは、正直イマイチ、そして物足りない。何というか、油そばメインで、ラーメンはあくまでお飾りといったところだろうか？というわけで、66/100点。まっ、今度は油そば食いに来るさ ちなみにこのラーメンはおごりで、次の日の昼、さらに寿司をおごってもらって、大満足でした。15皿(食い過ぎ) |